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仕事の終業時間の変更により、遠のいていた剛田製麺店太田店。閉店間際に滑り込みで入店したも満席お待ち状態。さすがですね。こちらの店舗は景勝軒グループさんの二郎系ラーメン専門店。スープはかなりインパクトのある豚骨にキリッと効かせた醤油と甘味のある背油が絶妙でナイスなバランス。店長の話しでは麺はジャイ麺のためにグループの製麺所で専用麺として太麺、平打ち麺の二種作って頂いてるとの事。二種の麺は選べる事から平打ち麺で食して見ましたが、幅の広い平打ち麺の表面はつるつるでとにかく喉ごしが良く重さを感じさせません。個人的には平打ち麺がお勧めですね。また、女性のお客様向けに価格を下げた少な目商品をご用意するなど、とても心遣いを感じます。久しぶりの訪問となりましたが終始満足させて頂きました。滑り込みとなるかもしれませんがまた寄らせて頂きますね。ご馳走さまでした。
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仕事の終業時間の変更により、遠のいていた剛田製麺店太田店。
閉店間際に滑り込みで入店したも満席お待ち状態。
さすがですね。
こちらの店舗は景勝軒グループさんの二郎系ラーメン専門店。
スープはかなりインパクトのある豚骨にキリッと効かせた醤油と甘味のある背油が絶妙でナイスなバランス。
店長の話しでは麺はジャイ麺のためにグループの製麺所で専用麺として太麺、平打ち麺の二種作って頂いてるとの事。
二種の麺は選べる事から平打ち麺で食して見ましたが、幅の広い平打ち麺の表面はつるつるでとにかく喉ごしが良く重さを感じさせません。
個人的には平打ち麺がお勧めですね。
また、女性のお客様向けに価格を下げた少な目商品をご用意するなど、とても心遣いを感じます。
久しぶりの訪問となりましたが終始満足させて頂きました。
滑り込みとなるかもしれませんがまた寄らせて頂きますね。
ご馳走さまでした。