2013年7月26日(金)18:05頃数年ぶりに訪問。お店の雰囲気などは何も変わっていませんでした。
先客1名でしたが、自分が着席するや否や、一気に7名来店。お店は男性1名女性1名で切り盛りされていました。
かなりお腹も空いていたのでバラチャーシューメン大を注文。着丼は8分後。
まずはスープ。鶏ガラと魚介の出汁、醤油ダレもしっかり効いています。見た目あっさり系にも思えますが、表面を覆うラードで比較的こってりしています。八王子系ラーメンの特徴、玉ねぎが甘みを加えています。
麺は中細のストレート。硬めの茹で加減。しこしこした食感が楽しめます。麺量は大なのでそこそこ多いです。
具材は前述の玉ねぎ、刻んだものと擦りおろしたものの2種類。海苔、メンマ、バラ肉のチャーシューが6枚。チャーシューは薄いスライス、控えめな味付けなので6枚と言わず、もっと食べられそうです(笑)
玉ねぎがもう少し多いともっと嬉しいところですが、バランスも良く旨かったです。
そして、コストパフォーマンスもかなりいいです。基本のラーメン並が500円を切っているし。
ごちそうさまでした。

バラチャーシューメン大840円