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駅前とかチェーン系の外行き向けの店が多い中、
川崎という地に根付いた家系という感じがします。
同じく川崎に根付いた雷家よりは味が濃い目だが、家系としては比較的マイルド。

ただ、時々湯切りが不十分で麺、スープの味がぼやけることがあるのが残念
サブメニューがライス(とキムチ)しかないので、
チャーシュー飯みたいのが欲しいところ。
お腹すいたときにガッツリ食べたいお店であるので。

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