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80点
純製らーめん　パンチ　半熟煮玉子　ネギ(白)[ラーメン/豚骨]
博多らーめん 虎（東京都北区）おかぴー

「純製らーめん　パンチ　半熟煮玉子　ネギ(白)」@博多らーめん 虎の写真久々２度目の来店

幼稚園のパパ達の希望で博多豚骨だったので虎をチョイス

麺
博多特有の極細麺
スルスル感とちょい堅めがちょうどいい

スープ
臭みもなく豚骨のわりにさっぱりとしてる
パンチ(コクと深み)が加わり一味違う感じになった

チャーシュー
薄くて気付かないうちに消えてた

半熟煮玉子
半熟で味付けもよく美味い

ネギ(白)
白髪ねぎで少し太めに切られ歯応えがあり臭みもなく美味い

丁寧に作られ臭みがなくバランスのいい逸品でした

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