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「ラーメン定食」@博多ラーメン 華の写真ご夫妻2人で作業されています。
カウンターと4人テーブル2つ、あまり広くはない店ですが、調理の状態は目の前、気難しそうで、実は愛想の良い店主が厨房で作業、注文から約5分程度で手元に、麺を楽しむため、ハリガネを頼みました。ランチは、➕100円で半チャーハン お茶碗一杯分です。
ラーメンは、豚骨、テーブルの横に紅生姜、具材は、焼き豚2枚、もやし、ネギとシンプルな姿、紅生姜を乗せると色味もバッチリ
まずスープは、こってり系?でしつこくなく、油は、少なめ私が好きな感じ、焼き豚はトロ感は、バッチリ 美味しく頂けたので替玉➕100円追加、美味しいラーメンでした。
昼ごはんの時間帯もあり、忙しく作られてました。

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