2013年9月8日
仕事で日曜日の福知山。
RDBで下調べしていき、駅を降りて南下。
見えてきたのは、なんと２０人以上の行列です。
山間の町で、ラーメン店の行列にお目にかかるとは・・・甘く見ておりました。

さて、看板に描かれた肉盛りの絵が気になっていたので、デフォである福知庵ラーメンの肉盛りに決定しました。さて、この店では無料トッピング・コーナーが置かれていて、ニンニク、ニラ、紅ショウガが別添で供与されています。また卓上には、辛子味噌とコショウが供与されています。常連と思われるお客さんは席で注文するなり、すっくと立ち上がり、別皿に無料トッピングを盛ってかえってきます。

かなりの混雑で、到着までには少し時間を要し、約１２－３分で到着。
圧巻の１ダースチャーシュー。数えても確かに１２枚。さらに中央下には切れ端と刻みチャーシューとして配置しております。
麺は細麺で、やや硬めの設定です。スープは豚骨醤油なのですが、肉に埋もれてしまい、刻みチャーシーの味で完全に甘くなっています。
悪くはないのですが、肉のおまけに麺がついていたという感じです。
大量の肉を堪能させてくれました。
大盛り＋肉盛りがベストチョイスになろうかと思います。

お得感はプレミアものです。