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「手打ち玉子麺(630円)」@你好 恵盛の写真2013.10.29.11:48もしかしたら、注文してから手打ちが始まったんですか?
坦々麺配膳から遅れる事8分もかかっての登場です。
スープは塩味ベースの白菜・竹の子・木耳・にんじんがさっと炒められた上にふわふわの玉子でとじられたものです。
麺は先ほどの坦々麺の感じとは違い白っぽくて腰を強くした稲庭うどんのようなくにゅくにゅした食感でおいしいです。
スープとの絡みは今一ですが、テープも麺もいい感じのおいしさです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 14件

コメント

こんにちは。

タップリの白菜に玉子とじがいい感じですね!
優しい味わいなんでしょうね(^^)

酒乱 | 2013年9月29日 15:23

酒乱さん
なぜかこちらが開店してから、本店が休業に入りまして、池上店の店内には、本店の写真が飾られています。
味も良い感じなんで、もしかしたら、新規分店ではなくて本店のメンバーが運営しているかもしれません。

忍者信 | 2013年9月29日 15:55