ついに画像公開！桜蕎庵正乃家の（おうきょうあんまさのや）半もりとスタミナラーメン！

今日のお昼は自宅から歩いてコチラへ。

戸越銀座商店街の文化堂のある脇道に入った所にお店があります。

地元の人以外はなかなかこの場所気付かないんじゃないでしょうか。

こちらはおそば屋さんでラーメンもありますが、ネットで画像が出て来ないので気になってました。

早速お店に入ってみると先客10名程。２人がけのテーブル席に案内されます。

テーブルのメニューを見ると、ラーメンも数種ありますね。

一番安いラーメンが550円、もやしラーメン800円、スタミナラーメン800円、チャーシューメン800円、タンメン800円となっております。

そのメニューのすぐ下に半かけ、半もり等のセットメニューも書いてあります。

半もりとスタミナラーメンをオーダー。

待つこと10分程で届けられたのがコヤツです。

うまい具合にいっぺんに来てくれましたね（笑）

そばは角細ストレート麺、おそらく二八でしょうか。半もりですが、ふつうのせいろ並みにボリュームありますね。

薬味はねぎわさとシンプル。

つゆは少なめの濃いめ甘めタイプ。

スタミナラーメンの方は肉っけ全然ないですね。

具はタップリの炒めタマネギ、炒めスライスにんにく、ニラ、きくらげ。

スープは醤油ベースに香味油とラー油といった感じ。

麺はゆるウェーブの中細麺。

まずはスタミナラーメンから…

80ウマ〜（＾＾）

期待してませんでしたが結構うまいですねコレ。

麺はコシが適度にあるツルシコタイプですね。

炒めた具材の香ばしさとラー油の辛さがあとからジワジワ効いてきます。

スープにはおそらくおそばの出汁も効いてるんじゃないでしょうか。

シャキシャキの軽く焦げた香ばしいタマネギとにんにくの香りが食欲をそそります。きくらげの食感もシャキシャキしてていい感じ。

丼もでかいのでボリューム感がありますね。

食べ終えた頃には結構汗だくでした。

続いてお待ちかねのおそばです。

92ウマ〜（＾＾）

エッジの効いたカタメの食感。コシのあるぷちぷちっとした噛みごたえが心地いいですね。

つゆは甘さの効いた辛口濃ゆ濃ゆタイプ。おそばにはやはりこのおつゆでしょう。

半もりですが本格的なおそばがこの価格で頂けるのはうれしいですね。

そば湯は白濁濃厚タイプ。これくらい濃いそば湯はなかなか出て来ないですね。

帰るころには店内満席状態でした。

スタミナラーメンもおそばもおいしかったので、次回は普通のラーメンと手打ちそばを試してみたいです。