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１２月２４日２１：１０訪問。先客なし。小岩の昭和通り商店を抜けたところにあります。店名に「ＢＡＲ」とあるようにカフェバーですね。店内もハイカウンターがあり、壁にはいろんなお酒が並んでます。プチクリスマス会の後に訪問。手前のカウンターに着席。酸辛湯麺６５０円を注文。ご主人、奥の厨房へ。炒める音が聞こえてきます。ふと右手の壁を見るとゼッケンが飾ってあります。ＴＶチャンピンの「燃える炎！踊る飯！チャーハン王選手権」とありあす。で、目前に。酸味と辛味のバランスの良いスープ。ジワッと辛さが効いてきます。麺はちぢれ麺。茹で加減良く具の餡が絡みよいです。具は千切りされた豚肉・豆腐・木耳・しめじ・菜っ葉ねど。熱々餡かけです。全体のバランス良いですね。呑んだ後の締めによいです。一品料理メニューも多くあり良いですね。ＴＶチャンピンで紹介された、土鍋焼き海鮮あんかけチャーハンが気になります。次回に。
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kait
小岩の昭和通り商店を抜けたところにあります。
店名に「ＢＡＲ」とあるようにカフェバーですね。
店内もハイカウンターがあり、壁にはいろんなお酒が並んでます。
プチクリスマス会の後に訪問。
手前のカウンターに着席。
酸辛湯麺６５０円を注文。
ご主人、奥の厨房へ。炒める音が聞こえてきます。
ふと右手の壁を見るとゼッケンが飾ってあります。
ＴＶチャンピンの「燃える炎！踊る飯！チャーハン王選手権」とありあす。
で、目前に。
酸味と辛味のバランスの良いスープ。
ジワッと辛さが効いてきます。
麺はちぢれ麺。茹で加減良く具の餡が絡みよいです。
具は千切りされた豚肉・豆腐・木耳・しめじ・菜っ葉ねど。
熱々餡かけです。
全体のバランス良いですね。
呑んだ後の締めによいです。
一品料理メニューも多くあり良いですね。
ＴＶチャンピンで紹介された、土鍋焼き海鮮あんかけチャーハンが気になります。
次回に。