Item: 麺屋 もり田
Rating: 72
Author: 激食ラーメン部 会長

72点

新規オープン当時の訪問以来、すっかりご無沙汰している。というのも、メニューの種類が少ないからだ。新しいメニューでもないかと期待して久々に入店するも、相変わらずだ。仕方なく、全部のせボタンを押す。着丼すると、1,200円するだけあって、そこそこに豪華だ。まず、スープを一口、醤油を基本としながらも動物系で底上げしてうまくまとめてある。煮干しも旨みを生み出すのに一役買っている印象だ。中太ストレート麺は、ちょっとスープとの一体感がない。麺だけスルスルと食べていく感じ。まぁ、スープをレンゲで飲みながら食べればいいんだけど。チャーシューは、ちょっと硬いね。4枚のほとんどのチャーシューがすんなり噛み切れなくて、飲み込む感じだ。メンマも太いのは嬉しいが、コリコリ感に欠ける。味付けは悪くないのだが、隣の客に聞こえるくらいの歯応えがあるといい。せっかく高額を支払って全部のせにしたのに、ちょっと具の素材に不満が残ってしまった。