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98点
ラーメン（中）＆ヤサイ・アブラ増し＋ニンニクW[ラーメン/豚骨醤油]
モッコリ豚（埼玉県朝霞市）麺喰いジィ

新年あけましてモッコリいただきました！
１月２日のお昼時、お子さんを連れたご家族が
何組も食べに来ていました。

ワタシはここんところモッコリ豚さんに
週１〜２回ペースでうかがってます。
モッコリ豚さんのラーメンは中毒性があります。

最近になってワタシの食べ方も定着してきました。
トッピングにヤサイ・アブラ増し、ニンニクWの組み合わせが
量的にも味のバランスも合ってるようです。
着丼後まずスープにニンニク、アブラを溶かし、
ヤサイのテッペンからブラックペッパーをふりかけ、
そしてヤサイをスープに浸しながら食べ始めます。
ここモッコリ豚さんの豚はラーメンデフォで
デカチャーシュー１枚と同量のほぐし豚が乗っていて、
ほぐし豚とヤサイの相性と食べ易さが抜群なんです。
麺、スープ、豚と申し分ありません。
今日も美味しく完食しました。
今年もちょくちょくおじゃまします。
ごちそうさまでした！

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