数週間前に店の前まで来たが、テントを使った屋台のような店構えに入店を思いとどまってしまった。今日は絶対に入ろうと店の前までやってくると、テント内で3人の客がラーメンをすすっているのが見える。テントに入ると「いらっしゃいませ」と3人から声がかかる。どうやら3人は店主の家族のようだ。目的のスタミナラーメン（にんにく入り）を注文。テントに隣接した小屋の中に厨房があるようだ。こっちからは中の様子が見えない。スープを一口、鶏がらベースの醤油。あっさりしている。で、麺を啜ろうとすると店主が急いでやってきて、「ニンニクを入れるのを忘れた！」と言い、おろし生ニンニクの入った容器を持ってきた。「ニンニクを入れるとスープがまったく変わるでね」という。そりゃそうだろう。2さじ投入して改めてスープを飲むと、パンチの効いたスープに化けた。こうでなくっちゃ。もやしとネギ、ニラ、豚バラががっつり乗って、食べ応えがある。麺を二口啜ったところで、またも店主がやってきて「辛いの入れるのも忘れた！」と言う。まぁ、辛いのは苦手だし、別に入れなくていいかと思って食べ続ける。麺は細ストレートで柔らかめ。野菜に味がついているので二郎系とは違った旨みを感じ、野菜と麺をがっつり食べていくが飽きが来ない。本来はどんな味なのかわからず、中途半端な作りのものを食べることになったが、さほど悪くはない。最後の支払いの際に、「入れ忘れがあって迷惑を掛けたので…」と言いながら700円のところを500円にしてくれた。また来てもいいかなぁと思わせるような憎めない人柄の店主であった。