３月の日曜日17時訪問。駐車場は少し止めにくいですね。小さい街ながら市街地の店なので贅沢は言えませんが。
入店すると、先客は5。メニューを眺め、一番人気らしい、海老そば　こってり680円を注文。5分ほど後、「よく混ぜて」の声と共に提供。

炒めもやしがトップを覆う姿は味噌ラーメン的。
海苔に赤白い粉が乗っています。これがエビなのかな？
適当に混ぜて頂くスープはシャバ系の豚骨白湯。背脂が浮くがそう極端なコッテリではない。
この段階では、海老も主役って感じではありません。
チャーシューはロース1枚。
もやしは固め。
麺は太さ普通の黄色い強縮れで固め。西山とか、北海道っぽいものです。食感的に、もやしに負けません。
そうこうしているうちに、段々海老の存在感が増してきました。
やっぱり、ちゃんと混ぜるべきだったのでしょうか。

先レビューに準じ、豚骨醤油で登録しましたが、豚骨でエビなのだから、豚骨魚介か？
どことなく北海道の雰囲気があるラーメン。もっとエビが強くてもいいような気もしましたが、おいしくいただきました。