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「味玉みそらぁめん」@麺処 くるり 御茶ノ水店の写真2014/4/2(水)20:20頃訪問。

本日は、久しぶりに「麺処 くるり」御茶ノ水店に訪問!!
雨が降りそうですが、神田よりテクテク歩いて向かいます。
コチラはオープン当初に訪問した以来でかなり久しぶりです。
店内は、そこそこの客入りですな。

さて、店内の券売機にて、ん?「みぞれそば」ってのがあるですか?
気になりますが、今回は久しぶりの訪問ですので「味玉みそらぁめん(850円)」をチョイス♪
店員さんに食券を渡し、空いてるカウンター席に着席!!

程なくしてらぁめんが来ましたよ~o(^-^o)(o^-^)o…おや?肉が変わったのかな??記憶が定かではないが、挽肉だったような気がしたのですが。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
コチラは「濃厚な豚骨スープに、白味噌を合わせたスープ」だそうです。
ドロっとした濃厚味噌スープで、味噌のコク・旨みがしっかりと出ていて、後からラー油のピリッとした辛さが口の中に良い刺激となり口の中に広がります。
うんうん。美味しいですね♪

続いて麺ですが、極太の平打縮れ麺です。
もっちりとした食感で、しっかりとしたコシと弾力があり噛み応えも良く、美味しいです。
しかし、麺の主張が強いようで、スープとの一体感はちょっと弱く感じてしまいます。

具は、炒めた野菜たちはシャキシャキっとした食感が良いアクセントで、中々のボリューム♪
肉は、挽肉から豚バラ肉に変わったようで、この豚バラ肉が良い味を出しててかなり美味しい。
次回は肉多めにしたいところですな。
味玉は、黄身がトロッとして甘くて美味しいです。

スープを少し残して完食!!
後半スープはニンニクとショウガがしっかりと効いてる感じがしました。

次回は、「みぞれそば」を食べてみたいと思います。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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