土曜日のお昼時にお邪魔しました。
各テーブルはお客様で埋まっておりましたが、大テーブル(十人掛け)をカウンターと称してご案内いただきました。

お冷がすぐ出てこなかったのはお忙しい時間帯だからと思いながら、メニューを開きました。
メニューが豊富で迷いますが、初来店の時はもりか大もりと決めているので大せいろをチョイスしました。
これ以外にも様々なメニュー、セットが用意されているのでお好みのものを選ばれたらよいと思います。
オーダーは口頭ですが、注文時にお冷が来ていないことにお気づきいただき、注文後にお冷の配膳と相成りました。

ほどなく到着したお盆には大せいろと蕎麦猪口、汁の徳利、薬味、蕎麦湯が配膳されておりました。
さて、まずは蕎麦を一本、そのままいただきました。
強めの麺コシで歯ごたえよくプツンと切れる食感が心地良いです。

さて、汁にねぎの小口切りと山葵を溶きいれ、蕎麦を半分ほど浸して一気に啜らせていただきました。
うん、出汁よりもかえしが強いしょっぱめの汁ですな。
喉越しは自分の好みで十分満足なレベルです。
蕎麦を浸す量を調節すれば十分に味わい深く、またそばの香りも楽しめそうな塩梅です。
ただ、この場合は食べ手のテクも必要とされることは否めませんなぁ。

そうこうしているうちに蕎麦を啜り終え、適当な満腹感を感じつつ蕎麦湯を蕎麦猪口に注ぎ、食後の余韻を楽しませていただいただきました。

お会計を終え、「ごちそうさま」の一言にレジのお姉さんは満面の笑みで答えてくれ田野が印象的でしたね。
また、店外へ出たときに出前に出かけると思しきオジサマからも「ありがとうございました」のお言葉をいただき、清々しい気持ちでお店を後にすることができました。

次回は天ぷら系メニューもいただいてもいいかなと思う午後なのでありましたぁ