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「小ラーメン 730円 ※にんにく少し・あぶら・玉ねぎ」@らーめん つの旨の写真無料トッピングは定番でもある野菜・にんにく・あぶら・からめの他、玉ねぎや期間限定とされる生姜もありやり放題し放題(笑)
数分後に無事コールを終え着丼となりました。

【スープ】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140502180156d92.jpg
スープはサラッとした非乳化系ではございますが豚感は満載。
尖りのあるカネシがビシッと主張し、旨味も強めに感じられ正に直系思わせる味わい。

【麺】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201405021804140e2.jpg
麺は自家製で平打ちの太麺。
麺の形状のせいかオーションの特徴でもあるゴワッと感は控えめに感じられますが、個人的には食べやすくて好みな食感。

【具材】http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140502181316717.jpg
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厚みのあるブタはしっとりとやわらかく肉質良好!
2枚の他にもコロリンとしたモノが数個ありました。
ヤサイはしなっとした食感でこれまたアタクシ好み。
デフォでも多めに感じます。
トロフワな背脂は良質で甘さが増し必須なアイテム。
玉ねぎはスープが強い為か正直なところアクセントとしてはイマイチ…
甘さが増すと思いきや、ツーンとした辛さを感じました。

味付きうずらの玉子(5個)100円
http://blog-imgs-69.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20140502182126489.jpg
うずらの玉子は別皿で提供。
あ、申し遅れました。『北関東うずら~隊』隊長のボクですw

いや~、非常に美味しかったです!
二郎経験値の少ないアタクシではございますが、さすがは直系出身とあって完成度は高め。
是非とも東毛地区に欲しい店ですね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

良いですねぇ~
守谷出身でしたっけ?

Liberty | 2014年5月22日 10:17

>りばっちさん
亀レススマソw

らしいですね~。
テンス様は非常に研究熱心なお方です。

コテハリアン | 2014年6月1日 09:13