ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんの他のレビュー
コメント
こんにちは。
ココはガード下の店なんですかね。
ココのガードはこんな奥まで有ると思わなかったな~
今度銀座に行ったら寄ってみます!
ayashi | 2014年5月16日 15:35ayashi さんこんにちは!
こちらは有楽町と八重洲南口の間、谷ラーメンより八重洲よりに行った所にあります。
機会があったら是非オタメシください。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年5月16日 15:58こんにちはです。
トロミと溶き卵だと口当たりが良さそうですね。
熱々なので真夏には厳しい一杯でしょうか?
行動範囲なのでBMさせて頂きます。
甚平 | 2014年5月16日 16:06甚平さんこんばんは!
熱過ぎるので冷まして食べたいとこなんですが、ちょっとやそっとじゃ冷めないので、もたもたしてると麺が伸びてしまうんですよね。
真夏だと脱水症状になりそうですが、今年は冷夏らしいので意外といけるかも?
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年5月16日 18:59こんばんは。
ホンコンの次は北京ですか(^^)
溶き卵入りのタンメンは美味しそうですねー!
酒乱 | 2014年5月16日 21:12酒乱さんこんばんは!
溶き卵と木耳入りのタンメンが最近食べたかったのでこれはばっちりでした♪
次はどこにしようかな(^^)
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年5月17日 20:25
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄






今日は前回定休日でフラレたリベンジでこちらへ。
有楽町からガード下に沿って11時38分に到着するもまだ開店しておりません。さらに5分粘ってお店の人が営業中に札を変えた所で入店。
テーブル席に座ります。
こちらは爆盛り系のチャーハンと鉄鍋餃子が評判ですが、ランチは鉄鍋餃子はやってないとのことで、
ランチメニューの北京タンメンをオーダー!。
店内は思ったよりも小綺麗。客層はほとんど中高年層で、ラーメンが到着した時にはランチ時もあってか店内ほぼ満席に。
待つこと5分程で届けられたのがコヤツです。
お冷やのグラスと比べればわかりますが、丼がでかいですね〜。ランチは肉まんがサービスとのことでしたが、これはどちらかというと茹で餃子だな。
具は空芯菜、キャベツのたっぷり野菜に豚こま、木耳。スープは溶き卵にとろみの強い餡の塩スープ。
85ウマ〜(>_<;)
これは火傷しそうな熱さですね。高い粘度のスープで常時ハフハフ必須です。
麺は汎用中華細麺ながらカタメの茹で加減。これはうれしいですね。麺量も多め。
野菜がたっぷり入っていて麺を引っ張り出すのに一苦労します。
スープの感じは萬来園にもちょっと似てるかな。
シンプルな塩味に強いとろみと溶き卵が入ってるせいか、玉子粥をいただいているような不思議な味。
最後の方までスープが強烈な熱さなので野菜とか具材に気をとられてしまうと、さすがに後半は麺が伸びてきます。
サービスの肉まんは作り置きのような感じで冷めていてあくまでこれはサービスだなと思いました。
野菜を全てすくっていただくとかなり満腹になり、アツアツのスープもあってかなり汗だくになりました。
味の方も前評判通りで安心して最後までおいしく頂けました。
出る時は4名ほどのおじさんの行列。近所では人気のお店なんだなと感じました。
味噌らーめんも気になりますが、次回はやはり爆盛りのチャーハンか、鉄鍋餃子を頂いてみたいです♪