べんてんが終了するという情報が焼きおにぎりネットワークに入ってきましたが、その前に動物的直感でそんな気がしていたので直前に訪問していたのでした。
これから訪問すると、行列が神田川より長くなりそうですからね・・・。しかも常連さんがダベって回転も超悪くなりそう。
ということでファーストロットで到着。入店。最後な気がしていたので、未食の塩を！ついでに焦がしてみました。
待ちます。む、なぜかセカンドロットになってしまいました。店員さんとのトーク絶好調の常連さまのほうに先出しされてる・・・。味玉も付いてる・・・。まあ、お店にお金を落としまくった見返りみたいなものなのでしょう。私はほぼ一見ですし、ここはガマン。

そして限りなくサードロットに近いセカンドロットで丼着です。いただきます。
ほほう、美味しいですね！動物魚介塩って感じですね。出汁感しっかりしております。それでいてクドさとかしつこさとかその他雑味もなく、まったりこってり美味しいです。
塩というだけあってどことなくクリーミー。飽きないお味です。
麺は太ストレート麺。もちもちもちで食べ応え抜群。やはりこちらは麺が売りですね。量もたっぷりでお腹もたっぷり。
焦がしだと焦がしネギが乗るようです。この香ばしさがまたスープによく合いますね。焦がして正解でした。
チャーシューは一見ダシガラっぽいのですが、それなりに旨みは残っていて及第点。メンマは変な臭みが無く良メンマ。
おろしニンニクも入れると更にいい感じですね。むしゃむしゃ、完食です。

長きに渡り営業お疲れ様でございました。
と言ってもまたどこかで普通に復活する予感！その時また！