土曜日、１１時半前、先客無し、店を出る１１時４５分頃、１０人ばかりの後客が入ってきたが、それまで、広いお店を独占していた。お店は、ビルの地下１階にあるが、目立つ看板があるので、見つけやすい。サラリーマン御用達のお店かな？

お店は新しく、テーブル、席には高級感が感じられ、とても、清潔である。
ＣＰが、とても良く、静かにゆったり食べられたことが好印象、特徴かな？　料理人の腕も、相当なものだと思った。ただ、ラーメンは、それほど、旨くはなかった。

ラーメンの外観は綺麗だった。スープは、透明な、濃い醤油色をしていたが、ショッパサは、殆どない。僅かではあるが、ニッキのような異国風の風味があるため、違和感を感じる方は多いだろう。麺は、ストレートの細麺だが、チープな感じはない。結構、歯応えがあり、そこそこ、美味しい。具は、青梗菜、シナチク、チャーシュー、味付け玉子。味は、普通。

炒飯は、具材があまり入っておらず、淡泊な味付けだったが、炒め方が、プロだと思った。こちらは、私好み。それと、春巻１本と、杏仁豆腐が付いて、税込８００円。なんで、こんなに安く提供できるのか不思議である。

都心付近を１時間半ほど散歩しているとき、たまたま、出会ったお店。ちょっと足が疲れていたので、ゆったりと、昼飯を食えてラッキーだった。飲み物も、水ではなく、冷たいジャスミンティーで有難かった。

この店も、ラーメンではなく、ご飯ものを選んだ方が、多分、正解なのかもしれない。ただ、本格中華屋さんでも、本当に美味しいラーメンを提供する店があったので（約２０年前の、新宿ＮＳビル高層階のお店）、同じようなお店に、いつか、再会してみたいものだ。