2014/6/15
らーめん王国。
所用で移動中にお腹が減ったところに、ちょうど目に留まったので入店。この日は、サッカーワールドカップの日本戦。皆さんサッカー観戦のためか、道路はかなり空いていた。お昼時には少し早い時間帯でしたし、お店も空いてるだろうと。店内テレビでついでに私もサッカー観戦って算段での入店でしたが意外にも店内ほぼ満席状態。しかもテレビもありません。誤算です。

カウンターに着席し、お冷やの提供に合わせ表題を。最近のまるたかやでは定番化してるメニューです。スマホのテレビでサッカー観戦しながら店内観察。外観の割に店内こじんまりした印象です。お店半分くらいで厨房奥を仕切られたようになってる。こちらの系列は、新庄のお店でスープなど一括製造してるとの事でしたが、国道にもほど近いこちらの店舗に鞍替えしたのかな？

やはり定番のビジョアルで着丼。最近来てなかったけど心なしか丼が小さくなったような。
いつものように脂かすを2杯投入し、マゼマゼ。
スープはいつもより薄口な印象。一元管理されてるスープなのでダシがって言うより醤油が少ないのでしょうね。なんか物足りない。
麺は、いつもの中太麺。この縮れ具合と加水率は鉄板じゃないかって思うほどスープとの相性は良い。
具は薄めのチャーシューにたっぷりネギ。チャーシューとネギのスープが馴染む感じが良いですよね。味玉はいつ食べても安定的な品質です。

まあ失敗しない味ですね。