７月１１日２０：３０訪問。先客３名。
錦糸町に新規開店した、二郎インスパイアの店。
店外の壁にチラシが張ってあります。
店長さんの思いや麺類の紹介など。
店長さん、チラシには仏頂面と書いてますが、愛想よく副店長さんともども気持ち良いです。
店入って右手に自動券売機。
大盛（麺５２０ｇ）まで同一料金ですが、野菜増しを考え、三郎らーめん 並盛（麺２００ｇ）８００円を購入。食券を渡す際に店長さんが「ニンニクどうしますか？」私「ニンニク・野菜増しでお願いします。」コール。
ちょっと待って高台に。
画像は、麺を穿り出したため、野菜のの山が崩れてますが、元は綺麗な納屋です。
野菜にもカエシを一掛け掛けているので味が沁みてます。
もやし度が高い野菜。シャキシャキ食感が良いです。
麺は中太平打ち麺。ゴワゴワ・モチモチ食感が良いです。
大判の柔らかい味の沁みたチャーシュー。
背脂の多い豚骨醤油味のスープ。
麺がスープに絡みよいです。
大盛（麺５２０ｇ）・野菜増しでもＯＫです。ちょっと後悔。
まぜそばやつけ麺も気になります。
生卵があるのでカルボナーラも良さそうですね。
次回に。