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息子も順調に回復し、明日の血液検査で良好なら退院と言うことになった。。
しかしながら、今晩は当然の如く付き添い。。
逆に親たちの方が緊張の糸が切れて、ちょっと風邪気味になってしまった。。

そういえば、himaさんに
「体力回復には、大量の野菜、油分、塩分、生卵、そして魚粉も必須ですぞよ。」
此方を満たすお店に昼休みに行ってみようと言うことになり、ラーメン二郎 神田神保町店が候補に挙がったが、それでは余りにも単純だったので少しハードルを上げ「未訪店」も項目に追加。。
ということで、ラーメン 麺徳 東陽町店に初訪と相成った。
12:35お店前到着。。
先客は１２．３名ほど。。
前方の話し方を聞いていると、６．７名の団体のようだ。。

団体がいる場合、話し込んでしまうため回転が悪いことが多い。。しかも中にはうら若き女性が麺と格闘している。。

さてどうするか。。
一応上司に遅れるかもメールを送ってみる。。
「いいですよ〜」機嫌が良いようだ。。
マジですか！！
だったら折角のご厚意甘えてしまうことにしよう。(^^)

私の後ろはお客が来るのだが、行列を数えては諦めて立ち去っていくため、なかなか列が伸びない。
席に座るまでに接続したのは、中年の方一名のみだった。

13:00頃券売機前。。
1日1麺さんのレビューで「味噌」は決めてきた。。後はどうするかだ。。
とりあえず、豚入りにして最初なんで味玉もいっとくか〜てな感じでポチポチ。。

小柄でキュートな店員さんが、食券を買うなり寄ってきて太麺か細麺か、野菜・その他の量について丁寧に聞きに来た。
今回はほぼ1日1麺さんのチョイス同様。
細麺カタ、ヤサイ・ニンニク・アブラ。。味濃いめは次回に取っておいて、デフォで。。
そこから4.5分でカウンター奥から4番目に着席。。
程なく、私のモノと思われるドンブリが用意され、堆く野菜が盛られていった。。

2.3分で登場！！
かなりの盛りです。。最初からスープが決壊しまくってます。。
ちょっとドンブリが小さめかな？？
記念撮影を終え、早速食べ始めることに。。
とはいっても、手をつけるとスープがドンブリからこぼれそうなので、そぉ〜っと野菜を取りに行った・・
あっ。。早速ニンニクが崩落して辺りに少し散らばってしまった。。
ままよ。。と、今度はスープの量を減らしにかかるべくレンゲでそろそろと掬い、口へ運んでいった。。
(・υ・）``ホォー
ちょいと塩気が感じられたが、濃厚で旨いスープですよ〜
ややカネシもどきも投入されているのか？甘い風味が味噌と一緒に漂う。。
更に円やか感も感じられた。。アブラマシが効いたのかな？？

少し減ってきたところでレンゲでスープを掬い、その上に野菜を載せる作業に変更。。
野菜はキャベツ４：６モヤシで、多少クタ目だがこの配分なら充分！！
野菜の甘みが出て良い感じ！

おっと！諸兄さまのレビューにあった卓上味噌を使用せねば。。

結構甘い香りですね〜
香りに関してはコチュジャンみたいな感じですかね〜

早速野菜にかけます。。

甘辛〜(^^)
これは良いですよ〜
普通にスープをつけて食べても美味しいでしょうが、これは非常に野菜に合いますし辛さも程々でタップリ投入出来ますね〜
それほどベットリ感もないので、適度にかけやすく使い勝手と味を両立させておりますな〜。。

やっと麺が見えてきたので引きずり出し、野菜と一緒に行く！！

う〜ん！！旨い！！
麺は細麺と有るが十分な中太麺。。非常に二郎ライクな感じ。。
カタメにしたのが良かったのか、しっかりとした歯ごたえを残しつつ。。麺のモチモチ感が良い感じ。。小麦の味も良く感じられ美味しい麺だ。。
歯切れが悪い意味でちょっと潔くないのがたまに瑕か。

ブタは結構大きめで５枚入っていた。。
ブタはちょっとパサっていて、味も薄めだが、スープと合わされば味の方は問題ない程度。。
肉質は柔らかめ。でも厚さがあるので結構食べ応えがある。内一枚が端っこの部分で味も染みておりかなりの絶品！

残ったブタは生まれ変わりを望み、スープに沈めておくことに。。

野菜に卓上味噌をかけ更に食べ進める。。麺と一緒にも行ってみる。。
旨い。。

ワシワシガツガツいって、スープが露わになってきたところでブタさんをスープから引きずり出してみる。。ガブリ。。少しパサ感が減ってきたかな。。
と、またもや卓上味噌の出番！
これをブタにかけて麺・野菜と一緒に行くと。。。。うんま〜い！！
濃厚ブタに変貌し、食欲が掻き立てられる！！
これさえあれば、現状胡椒も一味も使わずに飽きないで食べられてしまう。。

卓上味噌を駆使し、黙々と食べ続ける。。暴走モードか。。
やはり辛いのか、自己意識はないが汗がダラダラ滴ってきた。。
途中、味玉があるのに気が付いて食べてみるが結構黄身がドロドロしすぎて余り味も付いて無く。。まあ普通かな。。

１３．４分で完食！！スープは自己規制で３杯飲んで止めにした。。

ご馳走様！！

旨かった〜(^^)
二郎なら結構ズシリと来るのであるが、此方は不思議と満腹感が少なく。。かなり美味しく頂けた。。

帰りがけに決壊して汚したことを謝ると。。
お姉さんをはじめみんなが大丈夫ですよ〜ってな感じで、対応も雰囲気も良いお店でした。。

なんだか、凛 大井町店の味噌と比べてみたくなりましたよ〜