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「極(きわみ)濃菜ラーメン」@麺処 hachiの写真平日21:00ごろ訪問
先客1、後客1

twitter限定メニューです。外の券売機にはボタンがないのでお店に入り口頭で注文。
ビジュアルがきれい。とろっとしたスープは見た目こってりそうに見えるが、野菜メインのスープなので飲みくちはかなりあっさり。なんか色々入ってるんだろうけど詳しくはわからない。若干独特の酸味を感じる。ストレートの中細麺は粘度のあるスープと、深い器によりちょっと持ち上げにくい…。
トッピングは脂の甘味がおいしい豚チャー2、しっとり鶏胸チャー1、シャキシャキ青菜、やわらか穂先メンマ、揚げネギ、玉ねぎスライス、そしてピリ辛肉味噌。肉味噌は満足感大。優しい印象のスープがガラッと変わる。

オリジナリティがあってけっこう好きなお店だったんですが、8月で閉店ということで残念です。
ごちそうさまでした。

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