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「ワンタンメン」@中国料理 やま平飯店の写真7月20日17:30訪問。先客なし。
所用前の腹ごしらえで訪問。
最寄り駅からちょっと離れている住宅街にあります。
女将さんに、ワンタンメン760円を注文。
厨房にご主人。
あまり待たずに目前に。
あっさり目のガラ系醤油味のスープ。
麺はちぢれ麺。硬めの茹で加減が良いです。
具はちょっと硬いチャーシュー・メンマ・ホウレン草・葱にワンタン6個。
ワンタンは餡小さめですが、ツルッっとした食感が良いですね。
セットなどもあります。
街の中華屋さん。また近くに来たら寄ります。

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