新旧スタイルの融合。梶ヶ谷の新店！自家製麺 中華そば 薫風（くんぷう）の特製中華そば！

今日はプチ遠征で梶が谷へ。

梶が谷駅をでてすぐ左に曲がりまっすぐ進んで突き当たりの信号を左へ。鮨屋の先にお店がありました。

自家製麺なんですね。

券売機で特製中華そばと特製ごはんをぽちっとな。

食券を渡して待つこと５分ほどで届けられたのがコヤツです。

クラシックな昔ながらの清湯醤油スープスタイルになんと特製パテ入り。

かづ屋出身とのことですが、果たして…

100ウﾞマﾞ～(^O^)

最近の夏の新店はレベル高いな～。

鶏がらベースに舌がビリビリくるのは生姜かな？っと思ったら白胡椒のパウダーのようです。

クラシックなスープにつるんと滑らか芯のあるモチパツ丸中細麺がウマいですね～。

チャーシューは吉兆のようなぐにゅっとした食感。適度に柔らかく中々。

パテは個人的にはあってもなくてもいいような気もしますが、アリっちゃアリかも。

レベルの高い一杯でした。

辺鄙なとこですが、人気出そうな気もするので是非チェックしてみてください♪