青春１８切符の旅２０１４　その６
なかひらさんで美味しい味噌ラーメンを食べた後、高知市内をぶらぶらしていたら腹が空いてきたように感じたので、もう一杯食べようと「鍋焼きラーメン千秋」さんへ行ってみた。

夜の７時に訪問すると、先客６名後客８名と結構賑わってるじゃないですか。来ているお客も地元の方は少なく、自分のような観光客が多そうです。空いてるカウンター席に座って鍋焼きラーメンをオーダーするのですが、サイズが並・大・特大が有ってその中から選びます。当然本日５杯目なので並を選択してお冷を飲みながら待機です。

程なくして鍋に入ったラーメンが、店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
ガラ出汁の醤油スープでしょうか。鍋焼きのイメージだとコッテリなのを想像しますが、意外とアッサリで美味しいスープですね。

麺は細目のストレートタイプで、茹で加減は適度でシコ・パツな食感がナイスです。麺量は１２０g位だろうか、普段なら大以上が必要かな。でも〆にライスを入れて食べるのが普通みたいなのでその日の腹具合で決めるべきですね。当然今日はライスはパスしましたけどね。

具材は生卵､ちくわ、葉葱、親鶏の肉かな？の布陣です。当然スープは熱々なのでビッショリ汗を掻きながら食べましたが、親鶏の軟骨のような肉のコリコリ感がとっても印象的でしたね。

そんなこんなで麺に具材を食べきって、スープもほぼ飲みきって本日の５杯目が終了と相成りました。

最初は５杯目なので食べきれるか心配だったが、旨いからペロッと食べきれましたね。それと今回は時間が無くて須崎にはいけませんでしたが、その分この店で食べれたから良しとしますかね。

ご馳走様でした。

蛇足：現在は並５００円・大６００円・特大７００円で提供してますが、
９月１日より並５５０円・大６５０円・特大７５０円に変わるそうです。