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2012.08.21.13:00久々の再訪です。先客・後客ゼロですが、相変わらず出前の注文が多いみたいです。以前は大将が鍋を振っていましたが、今回は、息子さんの調理です。嫁の天津麺の卵焼きと私のモヤシソバの両方をうまく短時間で調理しています。ちなみに此方のモヤシソバはラーメンスープに麺が投入後、熱々に炒められたもやしが乗ってくるタイプのモヤシソバでサンマー麺タイプとは異なりトッピングは餡かけなしのものでした。しかし、熱々のもやし炒めも素晴らしくいい味でした。ご馳走様でした。
こんばんは。 醤油味のタンメンって感じですね。 きっちり炒められた野菜が美味しそうです!
関東らしい一杯ですね。 こーゆーのもエエな〜
酒乱さん 確かにキャベツ無しの醤油タンメンでした。
FUMiROさん 確かに東京より、北でしか味わえない醤油タンメンですね、 横浜に行くとサンマー麺になりますから。
以前は大将が鍋を振っていましたが、今回は、息子さんの調理です。
嫁の天津麺の卵焼きと私のモヤシソバの両方をうまく短時間で調理しています。
ちなみに此方のモヤシソバはラーメンスープに麺が投入後、熱々に炒められたもやしが乗ってくるタイプのモヤシソバでサンマー麺タイプとは異なりトッピングは餡かけなしのものでした。
しかし、熱々のもやし炒めも素晴らしくいい味でした。
ご馳走様でした。