初の訪問。JR北海道根室本線上芦別駅の北西、国道38号線から少し西に入ったところにある。パッと見、「芦別名物 ガタタンチャーハン ガタタンラーメン」と書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で32席ほど。夕飯時、客は私以外3人。店は調理にいた男性1人と女性4人でワイワイと切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューからお目当ての芦別名物「ガタタンラーメン(1000円)」を注文。待つこと12分ぐらいで丼着。見た感じ、具でありスープでもあるっぽい玉子の白身が入っている感じの白っぽい濁りのある塩餡かけ(ハクサイ、ニンジン、キクラゲ、ネギ、タケノコ、豚肉、ホタテ、エビ、なると、ちくわ、イカ、モチ)がのっかっているラーメン風。喰ってみると、スープは塩味でトロミがあり動物がベースっぽいが具の旨味も溶け込んでいる感じで見た目通りの餡かけ自体スープになっている。麺は細く断面が四角の縮れたプリプリした食感。全体的には旨いが値段には見合わないような感じのするご当地名物ラーメンを堪能した。
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ひぐま




