９月１８日２１：００訪問。先客なし。
江東区の永代通りと大門通りの交差点近くにあります。ビルの２階。
店内ちょっと暗い感じ。が、広々としています。
ちょっと悩んで、タンメンを注文。
女性店員さんが、厨房にオーダーします。
すると厨房の男性から「タンメン？」
中国語で話しているのでどんな会話かわかりませんが、タンメンって何？って感じです。
トイレを借りに席を立つと厨房の男性、メニューを見て首をかしげてます。
で、ちょっと経って目前に。
思わず「これタンメン？」って言っちゃいました。
どう見ても醤油ラーメンです。
すると女性店員が「うちではこれがタンメンです。」と言い張ります。
まあ仕方ないとまずスープ。
ガラベースの醤油味。ちょっと薄めですが許容範囲。
麺は硬めの茹で加減。ツルッっとした食感が良いです。
具は、柔らかいチャーシュー・メンマ・味玉・ワカメ・もやし・万能ねぎ。
もやしのシャキシャキ感がいいですね。
全体量もあります。
タンメンじゃないのがちょっと残念でした。
次回。かな？