とお山にはお邪魔したことがあるのですが、いつの間にか日暮里駅直結の商業ビルの1階に手打ちそば 遠山がオープンしていたようです。
とお山が本店との事。
両店の距離は１００ｍ程なのですが、棲み分けはできているのでしょうか??
さて置き、ランチタイム終了間際の訪問で、入店するなり「ラストオーダーとなります」との事。まぁ、昼食利用ですので、全く問題ございません。
メニューを物色し、「鴨せいろ」をオーダー。＋２１０円で粗挽き田舎そばに変更可能との事でしたが、そのままでお願いしました。
およそ５分ほどでソイツと対麺。
うん、お上品なビジュアルですなぁ～
蕎麦は一九との事で香りを重視しているのだとか。
確かとお山は二八で喉越し重視と謳っていたような・・・
やはり、差別化はしているようですね。
といっても、私のような人間に大きな差など感じる訳はなく・・・
美味しいお蕎麦だなぁとは思いますが・・・（汗）
国産鴨を使用しているとの事で、おつゆにも鴨の香りがしっかりと移っております。
が、鴨肉が２枚しか配されていないのはちょっぴり寂しいですね～
また、葱も炙られたものではなく、千切りにされたものが少量。後は薬味葱。
もう少しお値段が高くてもいいから適量を!!
と思ってしまいました。
ということで、ちょっぴり満足度は低め。
次回は違う品をいただこうと思います。