入店してみますと先客はおらず、テンス様の他に男性店員さん２名がお出迎え。
清潔感あふれる店内は割と小ぢんまりとしており、カウンター席の他にテーブル席を完備。
早速メニューを拝見してみましょう。
やきぶた・とろ・特製夢と、どうやらチャーシューが売りの模様。
トッピングがリーズナブルなのが嬉しいですね。

スープは決してふくよかとは言い難いですが、しっかりと感じられる動物系の出汁感。
香味野菜からの甘味や、やや強めな旨味が追随しそこそこなコクを完備。
醤油ダレは特に強過ぎる事もなく塩分濃度も程好い加減。

麺は平打ちの中ちぢれ麺。
手打ちとの事ですがあまり不揃いっぽさは感じず、小麦の風味も控えめ。
しかしながらピロピロッとした弱さは感じずコシを感じる食感。

チャーシューは大判なバラロールタイプ。
ホロリ一歩手前の煮加減で味付けは良好。
味玉はミディアムな煮加減で味付けはしっかりめ。
その他の具材はメンマに薬味ネギのみ。

いや～、美味しかったです。
ずば抜けたインパクトこそないものの、ビジュアルからしても美味いと頷ける１杯。
地元の人気店といったところでしょうかね？

ご馳走様でした。