今日はＪ系の味噌が食べたかったので亀二の辛味噌と思ったが火曜日でして、定休には逆らえないので同じ亀戸の「ラーメン慶次郎 亀戸店」さんに行って見ることにした。

１２時ジャスト位に到着すると、店内満席で外待ち１名とこの店で外待ちに接続したの初めてかも。まあ、亀ニが休みじゃ仕方ないよな～ってことで味噌ラーメンの食券を買って接続です。タイミングが悪かったのか店の中のお客にはこれからラーメンが配膳されるようで時間が掛かりそうですね。

１５分ほど待ったでしょうか、やっと食べ終わった客と入れ替わりで入店です。オーダーは店の外で待ってる時に食券を回収され、その時に麺３００gと野菜増し・ニンニクでお願いしました。

セルフの水を飲んで待ってると、待望の味噌らーめんが女性店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おっと、スープを飲みたいがレンゲがレンゲ入れに入ってませんね～早速貰ってスープを飲むと、今度はニンニクが見当たらないので確認すると、オーダーに入ってなかったみたいです。外国の女性店員だとトッピングはわかりやすく言わないと聞き取れないのかな？まあ、すぐに別皿でもらえたから問題ないけどね。あと、スープは決壊して受け皿まで溢れてたけど、パンチの有る味噌スープは問題なかったのでここからは気分良く食べましょうかね。

麺は太目のゴワゴワ縮れタイプで、茹で加減適度でムギュ・シコな食感がナイスです。麺量は３００gをお願いしたから、お腹的には十分満足出来ました。

具材は味のしみた豚が２個と野菜４００g・メンマ・白髪ネギ・ニンニク（別皿）の布陣です。丼に具材がギシギシに詰まってるもんだから、スープは決壊するし食べづらいわで大変でしたよね。

今日も少しづつ麺に野菜を減らす作戦を取り、余裕が出来た所で全体を混ぜ合わせるとそこから一気で食べ進め、固形物が無くなったらスープは少し残して本日のラー食が終了と相成りました。

今日新たに分かったことはこの店も行列するって事と、女性店員さんが今も頑張って仕事してることかな。あれって店主の奥さん？？なのかな～

ご馳走様でした。