※後日、同僚の訪問による同メニューの注文によって比較し、この時はミンチの乗せ忘れが発覚！最近は新宿店などが頻繁にメディアで取り上げられるなど、これだけの有名店が仕様を間違えるとは言語道断だ！ということで、厳しい評価とさせていただいています。

はなび7店舗目グランドオープンの翌日。昼食時をはずした午後1時30分頃だが、外には15人ほどの待ち客。店内にも10人ほど待っている。しかも、待ち客のほとんどがカップル。なんか一人では入りにくいなぁ。何を食べようかさんざん悩んだが、春日井店限定のこのメニューを選択。店内では大きなモニターにサザンオールスターズが映し出されている。サザンのBGMが流れているのは本店といっしょだ。ほとんどの客がまぜそばを食べ、汁ものは12人中1名だけ。さて、かき混ぜて一口、タレの奥深さを損なうことなく赤味噌の風味がしっかりと感じられ、さすがに旨い。魚介の使い方も絶妙であり、飽きがこない味わいだ。とにかくスパイスの使い方が上手いんだろうね。いつもの林製麺の麺はモチモチでまさにまぜそばのために生まれた麺だ。おおかた食べ終えたところでふと気が付いた。あれっ、そう言えばミンチってのっていたっけ？それなりに旨みが凝縮されていたので途中まで気がつかなかったが、メニューには“台湾ミンチの旨さと…”と書かれている。すぐさま画像を確認すると、どう考えても台湾まぜそばのようなミンチがのっていない（帰宅後、前日に他のブロガーさんが食べたこのメニューの画像を見るとやっぱりミンチがのり、その上に生卵がのっている）。昨日と今日で仕様が変わったとは思えないが…。のせるのを忘れたか？きっとこの先部長が確認してくれることであろう。ということで、評価は仮の点数の75点ということにしておこう。もし、のせ忘れが発覚しようものならマイナス20点、いやマイナス30点だ。