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12/8の昼11:30頃に訪問。OPENして30分経っていた為、中待ち7に接続。久しぶりに来たが未だに店主1人で切り盛り。店のすぐ近くに車5台分置ける第二駐車場が出来ていた。回転は早く、30分くらいで席に着き表題をコール。……(前と変わらずすげぇ量だ)ラーメンを受け取った時点でスープは決壊して垂れ流し状態。麺は400gあろうか。少しゴワゴワする平打ち太麺。スープは二郎とそっくりな風味と濃さ。アブラのこってり感は三田本店を思い出す。豚が最高！腕肉だと思うがとろける旨さ。脂身が多いのではなく、繊維質なのにホロホロとくずれてとろけるのだ。かなりの時間を要して煮込んでる感じ。前に訪れた夏場よりもさらにうまくなったと思う。二郎+つの旨オリジナル が加わっており、また来たいと思わせる味になっている。なんとか完食。かなり苦しい。次は絶対に少なめラーメンにしよう。ご馳走様でした。
マジでここウマいですよね。 ゴワ麺はデフォではないので、また来て下さい＾＾
ラフシモンズ
海山 湯二郎
ぼうし
Boys2麺
ゆう。
ぷん丸
久しぶりに来たが未だに店主1人で切り盛り。店のすぐ近くに車5台分置ける第二駐車場が出来ていた。
回転は早く、30分くらいで席に着き表題をコール。
……(前と変わらずすげぇ量だ)
ラーメンを受け取った時点でスープは決壊して垂れ流し状態。
麺は400gあろうか。少しゴワゴワする平打ち太麺。
スープは二郎とそっくりな風味と濃さ。アブラのこってり感は三田本店を思い出す。
豚が最高！腕肉だと思うがとろける旨さ。脂身が多いのではなく、繊維質なのにホロホロとくずれてとろけるのだ。かなりの時間を要して煮込んでる感じ。
前に訪れた夏場よりもさらにうまくなったと思う。二郎+つの旨オリジナル が加わっており、また来たいと思わせる味になっている。
なんとか完食。かなり苦しい。次は絶対に少なめラーメンにしよう。
ご馳走様でした。