小僧寿しチェーンがラーメン事業に参入！ということでお友達の超近所の店舗にノコノコと訪問してみました。
入店。お昼時でしたが先客ゼロ・・・。店員さんは女性２名。基本のラーメンを口頭注文。待ちます。

５分もしないうちに丼着です。いただきます。
・・・・！！なんと薄い豚骨スープ・・・。別にあっさり豚骨も好きなのですが、これはあっさりじゃなくて、ひたすら薄い・・・。
標準的な博多豚骨スープをお湯割りしたような感じ・・・。鶏ガラも使ってるらしいのですがよくわかりません。
よく味わうと博多チック豚骨の髄のような風味が鼻腔をくすぐりますが、物足りない・・・。
それでいて背脂や液体油は結構浮いております。味が更にボヤける・・・。
麺は低加水細ストレート麺。麺は普通に美味しいですね。コシもしっかりあって博多麺って感じ。量もそこそこあります。
チャーシューはロース付近の赤身的なもの。それなりに厚みはありますが旨みはかなり抜けてる・・・。でも食感や風味がちょっぴり、実にちょっぴりハムに似てます。気のせいレベル。
木耳は切り刻まれていないもの。たっぷりあってコリコリうれしい。あとは彩りネギ。
卓上にはニンニクや唐辛子や餃子用の調味料があったのでそれらを適度に駆使して完食です。替え玉もありましたが遠慮いたしました。

麺や小僧、・・・先行き不安です！値段も別に安いってわけじゃないし！
老若男女にウケるようにこういうあっさりにしたんでしょうけど、そもそもなぜ豚骨！？豚骨苦手なライト層多いし・・・。
寿司チェーンならではの調達しやすい食材とかをラーメンに活かしてくれたら嬉しかったかも！
魚のアラでスープを作るとか！(安直)　ラーメンとお寿司をセットにするとか！(超安直)
何か他のお店には無いようなオリジナルメニュ～を希望でありますっ。
他の魚介ラーメンとかが気になりますが、余裕の１０００円超えなので躊躇うおにぎり。
なにともがんばってくだしあ。