2/10(火)19:20
本日より夜の営業が始まったので
会社の後輩と一緒に『一心』ｻﾝに訪問です。

この日から提供開始の｢まぜそば｣はお昼過ぎに完売とのことでしたので
前回と同じラーメン(並)をポチってカウンター席に座ります。
チケットを渡す際にトッピング聞かれましたが
肉玉が残り2個しか無いとの事でしたので､
後輩のために？肉玉マシマシ断念w
ヤサイ､ニンニク､ネギ､肉玉をコール♪
待つこと5分程で...ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

アレっ？スープが前回と何だか違う？
前回は鶏白湯のような鶏を感じましたが今回は豚を感じますね〜。
乳化具合も上々でついついスープを啜っちゃいますよ。
店主ｻﾝがショッパースープ苦手らしくカエシは弱め。
カエシ強いの好きな方は卓上カエシボトルで調整して下さいね^^
と､嬉しい配慮がされている美味しいスープですよ。


麺は自家製平打ちストレートなモノが若干固めの茹で加減。
ツルツルムギュっとした食感で美味しい麺ですよ。
スープとの絡み､相性は良いですね。


具材は、豚ｻﾝ､ヤサイと..
コールのニンニク､ネギ､肉玉､azs味玉です。

豚ｻﾝは本日も分厚く柔らかいまさに神豚！
コレは春日部のお店ソックリですね。
味付けも良くウマウマですよ〜(*^｡^*)♪
ヤサイはマシでこんな感じ。
個人的にはちょうど良いボリュームです。
ニンニクは辛味の強い刻みタイプ。
ネギもたっぷりで良いですよ。
鶏団子の肉玉は生姜がカッツリ効いていてウマウマですね。
味玉は味付け良くトロ〜っと黄身が流れでるタイプで美味しいです。

サクッと完食っ！
スープも危なく完飲寸前っw

美味しかったです。


スープの感じが少し？いや､かなり変わった感じでしたね。
我々が最後のお客だったので店主ｻﾝにイロイロ聞いて見た所..
スープを先日訪問した時よりもっと豚骨よりに変えて
麺もデフォで固めな感じしたそうです。
なるほど､前回よりも更に美味しくなっているワケですね〜(*^｡^*)♪
≪ そんな前回のレビュー↓ ≫
http://ramendb.supleks.jp/review/897557.html

今後も頑張って下さいね〜(^O^)/


ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪