■要約■懐かしさのある甘辛醤油、食感といいサラサラ感といい、カスタムでの味変化のつけやすさといい、お腹いっぱいにしたい時に最適ですね。

【麺】太くて丸い、硬すぎないムチムチの麺。さらさら醤油系にはもはや定番の食感でしょうか。大盛りまでの増量は無料なので、腹一杯食べたい時にも嬉しいですね。歯でぷりんと切れる、このくらいの弾力が、お腹いっぱい食べるにはいい。
【スープ】甘辛の醤油味はどこか懐かしさもあります。しっかり甘くて、きちんと醤油っからい。全体にサラサラ感ありますが表面は油の層になっています、程よく麺にまとわりついてくる。すこーしだけ浮いてる白い背脂もなかなかですね
【トッピング】卵半分がデフォなのは嬉しいかも。短冊切りのチャーシューと大きすぎないメンマはつけ麺の定番。卓上には多彩な調味があります、揚げネギと生タマネギが自由に入れられるのも幅があっていいですね。

■総評■期待を裏切らない、サラサラ醤油系のど真ん中を行くつけ麺、ですね。やっぱり日本人は醤油っけのある甘辛は大好きですよ。はい。
カスタムしやすい味でもあるのかなと感じます、唐辛子、お酢、揚げネギ、魚粉、タマネギどれを加えてもそれなりに楽しめそう。ここは通ってカスタム道を極めるためのお店だったりして