入店してみますと先客はおらず女性店員さん２名がお出迎え。
ミュージックもなく非常に静かで、入店早々気まずい空気が流れます…（苦笑）
店内はカウンター席の他にテーブルも完備。
カウンター席を陣取りまずはメニューを拝見。
麺類は６種類からなり、他には定食や一品料理といったバリエーション。
期間限定商品とされる『担々麺』もございますが、まったく興味はございませんｗｗｗ

スープは穏やかに感じられる動物系を軸に、魚介系や香味野菜などが中心でしょうか？
白醤油のカエシダレが程よく主張し、旨味はやや強めなセッティング。
胡椒も添加されているのか僅かなピリッと感に加え、強めな生姜の風味が追随。

麺は僅かなウェ～ヴを伴った平たい中太麺。
茹で具合はしっかりと硬めに仕上げられ弾力のある食感。
麺肌はツルリとしており啜り心地は良好。

チャーシューは大判なバラのロールタイプ。
ややパサな食感ではございますが、片面が炙られており香ばしい風味を伴います。
ワンタンの皮は嬉しいサプライズ。
メンマは太めなタイプでシャクッとした食感。
その他の具材はなるとに海苔１枚。

いや～、美味しかったです。
特に突き出す部分こそございませんが、誰もが納得できるであろうこの美味しさ。
場所柄中々再訪は厳しいと思いますが、機会があればまたお邪魔してみたいと思います。

ご馳走様でした。