レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
久々の訪問。午後２時で先客１名。大方昼食時間を過ぎ、オヤジが一息入れていたところ。特盛で麺玉２個、約３００ｇと言ったところか。相変わらず真っ黒いスープだが、決して辛口ではない。八王子ラーメンの特色である玉ねぎみじん切りのトッピングはやや少なめ。チャーシューはホロホロ軟らかいタイプだが、弾力は強い。メンマは薄口。海苔はこれといった特色なし。黄色い色の麺は腰が強くて八王子系。細いが通常の八王子系よりはやや太目か。この麺、最初は旨いがだんだんのびてくる。のびやすい麺のようだ。特盛だと食べ終わり直前には麺がのびて来てしまう。スープの味は化調を強く感じ、癖になる味。奥でおばちゃんが大ぶりの新玉ねぎの皮をむいていた。又来よう。
antique007
sam
ぴーえむ
ミュウ&リク
ﾊﾞﾊﾞﾝ
大方昼食時間を過ぎ、オヤジが一息入れていたところ。
特盛で麺玉２個、約３００ｇと言ったところか。
相変わらず真っ黒いスープだが、決して辛口ではない。
八王子ラーメンの特色である玉ねぎみじん切りのトッピングはやや少なめ。
チャーシューはホロホロ軟らかいタイプだが、弾力は強い。
メンマは薄口。海苔はこれといった特色なし。
黄色い色の麺は腰が強くて八王子系。細いが通常の八王子系よりはやや太目か。
この麺、最初は旨いがだんだんのびてくる。のびやすい麺のようだ。
特盛だと食べ終わり直前には麺がのびて来てしまう。
スープの味は化調を強く感じ、癖になる味。
奥でおばちゃんが大ぶりの新玉ねぎの皮をむいていた。
又来よう。