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日曜日18時半、駐車場に「にぼしラーメン」の旗が揺れるのを傍目に入店。入口にある食券機でネギラーメン680円を。厨房には東京の電話番号が入った籠。卓上にはニンニク、辛味噌が、ラベルはないが円筒1㍑弱の容器に入っておかれています。注文の品、着席から5分ほど後、カウンター越しに提供。手に取ると、クサ？いや、懐かしい？強いガラっぽさというか、そういう匂いが脳を直撃します。味わいは、インスタントチックな旨味がギンギンの醤油味。麺は太さ普通の縮れ麺。固さも普通。ネギはカエシと和えたというか、かけた感じ？これは個性的なラーショ。あまり出会わない醤油ラーメン。うまけりゃいいだろ？的な割りきりがこの品を生んだのか。
は
poti
入口にある食券機でネギラーメン680円を。
厨房には東京の電話番号が入った籠。
卓上にはニンニク、辛味噌が、ラベルはないが円筒1㍑弱の容器に入っておかれています。
注文の品、着席から5分ほど後、カウンター越しに提供。
手に取ると、クサ？いや、懐かしい？
強いガラっぽさというか、そういう匂いが脳を直撃します。
味わいは、インスタントチックな旨味がギンギンの醤油味。
麺は太さ普通の縮れ麺。固さも普通。
ネギはカエシと和えたというか、かけた感じ？
これは個性的なラーショ。あまり出会わない醤油ラーメン。
うまけりゃいいだろ？的な割りきりがこの品を生んだのか。