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75点
白富士【300g】[ラーメン/豚骨醤油]
麺処 はいから（茨城県つくば市）UBU

「白富士【300g】」@麺処 はいからの写真麺処はいからの二郎系☆白富士(300g)!!

価格：800円＋桜玉100円

無料トッピング
・野菜増し
・にんにく増し
・アブラ増し

麺：太縮れ麺
スープ：豚骨醤油
具：豚、もやし、キャベツ、桜玉(100円)

【所感】
麺はやや硬めの茹で加減がジャスト!!
スープは豚骨醤油の非乳化スープ。
豚は柔らかで提供直前にバーナーで表面を
炙ってくれますが効果薄かな^^;
追加の桜玉は煮豚の出汁を注入してから
提供されます!!


※卓上調味料
・ラーメンのタレ
・一味唐辛子
・コショウ

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