今年も千里眼で冷やし中華が始まりましたね。あのドレッシングを体が求めています。行きませう。
ぶーーーんと到着です。３０分ほど前に到着で９番目ぐらい。こんなものですね。待ちます。
暑い。ぐうぐう。目が覚めたらちょうど開店時間。行列は２５名ほどになっておりました。
さてさて券売機で・・・あら、去年までの【少なめ・普通・大】が【並・中・大】になってますね。少なめをデフォ設定とは、時代の流れですね。では小食の私は並を・・・。
座って待ちます。１ロット３～４杯ですね。運悪く３ロット目。
そして運命のコール。では小食の私は全マシを・・・。
む、今年からはトッピングに「ガリマヨ」なんてものもあるようですね！わくわく・・・。
見ていると、マヨネーズみたいなものをヤサイ頂上からドバドバふりかけております。おろおろ・・・。

そして丼着です！・・・あれ？ちょっとヤサイの量減りました？以前の私の冷やし中華と比べても明らかに小山・・・。原料高騰？それとも私が食べきれないとでも思われちゃった？まあいいです、いただきます。
ううむ、美味しいですね！最初の一口、脳髄がしびれるほどの美味しさです。二口目からは落ち着きを取り戻して、この冷やし中華を味わえます。
この正体不明のドレッシング風タレが実に美味しいですね。何もかもに合います。早く私にレシピを。
極太麺もキンキンに冷えており、その引き締まり加減が素晴らしい。ぬるかったりしたら一気に味わい落ちそうですものね。
ヤサイタワーも例年通りシャキシャキで美味。今年はガリマヨがたっぷりおられるおかげで、ヤサイのかすかなエグみ・パサみ感も油膜でコーティングされており、途中で飽きずにガッツリ草食になれます。
鶏チャ～もゼラチン質ぷるぷる面白い。鶏皮だけは我慢して飲み込む。全体的にしっとりでパサ感なしで今年も当たり。
辛揚げまた別皿にするの忘れた！でも端に避けといて、後半にまぜまぜ。ピリッと風味が変わって良い味変。
最後に恒例のお酢をひとかけしてフィニッシュです。ごっそさんです。
そしてニンニクおにぎりは今年も帰りのハチ公バスで多大なる迷惑をかけたのでした。

今年の冷やし中華も実に大満足でした！一年待つと味わいもひとしおですね。
早くこの冷やし中華専門店を！できれば私のマンションの一階に開店してください。