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水曜日12時前訪問。先客は無し。とんとん麺700円を注文。辛さを問われ、普通で依頼。提供まで10分弱。「肉そば」的構成。即ち、餡。餡は緩めです。甘味と辛味のバランスがいいですね。食が進む味わいです。青菜玉ねぎ肉・・・具が多く、なかなか麺にたどり着きません。それを見越してのことか、麺は固め。時間が経つと変化はしますが、普通程度の固さは保ちます。味、ボリュームともに納得の一杯。CP的にも優れています。定食とかも良さそうです。
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「肉そば」的構成。即ち、餡。餡は緩めです。
甘味と辛味のバランスがいいですね。食が進む味わいです。
青菜玉ねぎ肉・・・具が多く、なかなか麺にたどり着きません。
それを見越してのことか、麺は固め。時間が経つと変化はしますが、普通程度の固さは保ちます。
味、ボリュームともに納得の一杯。CP的にも優れています。定食とかも良さそうです。