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しばらく前に、つけ麺が始まった頃の訪問です。当時は限定２０食でした。節が強く尖った印象。ちょうど時期的に小山市の人気店にてつけ麺を食べておりまた、そのお店がまろやかというのもあってより尖っている印象が残りました。堅実でしっかりしたラーメンに比べると、つけ麺はこの時点では、まだ試行錯誤のように感じました。
親父が熱中するわけだ
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syake
くまごろー
当時は限定２０食でした。
節が強く尖った印象。
ちょうど時期的に小山市の人気店にてつけ麺を食べており
また、そのお店がまろやかというのもあって
より尖っている印象が残りました。
堅実でしっかりしたラーメンに比べると、つけ麺は
この時点では、まだ試行錯誤のように感じました。