新規オープン当時に訪問した最初の印象があまりにも悪く、足が遠のいていたため久しぶりの訪問だ。昼食時少し遅めの訪問であったためか、外待ちは6人ほど。ああ、余裕だと思っていたが、店内の待ち席に10名以上座っている。いまだに人気を誇っているあたりさすがだ。店内の待ち席の末席に座った時点で、カウンターで食べている客、そして私よりも前に待っていた数十名の客、私がカウンターに座った時点で私より後の数十名の客、みんなまぜそばの注文だ。汁有りを注文したのは私だけ。さて、着丼。見た目がなんか雑だ。スープを一口、少し甘ったるさが舌に絡みつく。あれ、こんなにオイリーだったっけ？魚介の風味はしっかり。特に貝のエキスを強く感じた気がする。この甘さは醤油から来るのか、動物系から来るのかわからないが、甘さが鼻について続けて飲む気にはなれない。麺は細ストレートでシコシコした感じはいつもの林製麺だ。メンマはクタクタ。チャーシューは脂身が多くクドさすら感じる。そういえば、本店やてっぺんで食べた時は、ネギとワケギがのっていたはずだが、ここはネギのみ。まさかワケギのせ忘れ？これだけまぜそばばかり作っていると、汁系の出来具合なんて忘れてしまうよね、きっと。だから着丼時の印象が雑に感じてしまったのかもしれない。今となっては、40分も待たされて食べるラーメンじゃない。