7/30(木)
本日は限定提供の呟きがあったので..
『ラーメン アキラ』ｻﾝに訪問です。

＜気まぐれ限定 アキラ式パスタ＞
桃とチャーシューのガトリング風エクストラコールド 大 ￥890

ネーミング長く入力出来なかったのでコレが正式なネーミングですw
桃とチャーシュー？？
桃のラーメン？？？
気になりますね〜^^;

19時50頃に訪問すると店内満席w
外待ち3名に接続します。
30分ほどビールを飲みながら並んでカウンター席に座り..
待つこと10分程でご対麺〜〜〜♪
では､いただきまーす。

トマトとオリーブオイル､氷等で作られた冷たいトマトダレ。
ギューッ！と搾ったようなトマトの旨味と仄かな酸味が良いですね！ダイス状にカットされた具材の桃の甘味とベストマッチグ〜♪でコレは非常に美味しい冷たいトマトダレですよ。

麺はカネジン製全粒粉中太平打ちなモノが良く流水で〆られアルデンテな仕上がり。
ムギュっとした適度な歯応えとボソモチっとした独特の食感が良いですね。パスタの麺というより田舎蕎麦チックな麺でコレは冷やしに合う美味しい麺ですよ。トマトダレとの絡み､相性も抜群です！

具材は、チャーシュー､桃､トマト､ピーマンです。
チャーシューは甘っジョッパーな味わいの角煮チックなアキラ式豚ｻﾝ。
桃はダイス状にカットされたモノがたくさん投入されてますよ。
この桃の甘味がトマトの酸味や甘ジョッパーな豚の旨味と良く合っていてウマウマですよ！
ピーマンは生でこの緑の苦味も良いアクセントになっていますね。

サクッと完食っ！
美味しかったです。

いやぁ､桃が食材としてこんなに美味しくなっちゃうとはビックリでした！
「生ハムメロン」がサンプルになっているようで､なるほど！っと納得しちゃうほど個人的にはハマった限定でした〜(´∇｀)♪


ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪