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75点
本煮干し（醤油）【大盛】[ラーメン/醤油]
麺処 はいから（茨城県つくば市）UBU

「本煮干し（醤油）【大盛】」@麺処 はいからの写真麺処はいからの魚介系☆本煮干し!!

価格：780円＋大盛100円＋桜玉100円

麺：細ストレート麺
スープ：魚介醤油
具：チャーシュー、万能ネギ、玉ねぎ、
　　海苔、メンマ、桜玉(100円)

【所感】
麺はやや硬めの茹で加減がジャスト!!
スープは醤油・塩から選べます。
煮干しと昆布の調和のとれたスープ
動物系は一切感じられません。
刻み玉ねぎのシャキシャキ感が
いいアクセントとなってますね。


※卓上調味料
・ラーメンのタレ
・一味唐辛子
・コショウ

※麦茶の横
・カレーパウダー
・カレーアロマ
・一味（舞妓はんひぃ～ひぃ～）

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 31件

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