宇都宮・那須塩原・上三川に続く竹風4店目となる矢板のこちら。既存の3店とも人気がありますので、この店への期待も高まります。

開店して一週間程経った月曜日12時半前、先客は8位。
メニューは、つけ麺が先頭です。店名につけ麺処とう謳っているのでそうなのでしょう。でラーメンは岩のり塩と醤油と竹風の定番が名を連ねる。未食の物を、と思い、汁なし坦々麺小180gを注文。辛さを問われ、3辛迄あるところ、2辛で。
提供まで10分位。

ホントに汁なしです。タレが下に溜まっている風でもないです。
店員さんの、よく混ぜろとの言葉に、よく混ぜ、、、ようとしましたが、混ざりにくいです。汁気・油気か少ないせいか、麺のコシが強いせいか。
それでも、海苔の上の唐辛子を散らしながら良く混ぜます。
麺をすすります。まさに「ズビズバッ」と鳴ります。すすって食べる物ではないようです。太麺でグミグミした食感です。
甜麺醤的甘さがメイン。そしてすりごまのような
ザラザラした舌触りが主張。最後に辛さが差してきます。
混ぜるのに集中してしまい、具に何があったか、よく覚えていません。最後には下にキャベツ？が多く残りました。

まったり甘辛タンタンでした。
竹風の質を保持した新店、今後も訪れることになりそうです。