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土曜日12時半、先客1。開店33周年を迎えたそうな。チャーシューメン700円。5分位。少し濁った醤油スープ、動物が効いてるのかな、という先入観と共に啜ってみると醤油も出汁も目立たず、優しい味。少しぼやけたような味とも言えそう。チャーシューは崩れかかる柔らかさのロース、こちらの味はしっかりしていて旨い。麺は太さ普通の縮れ麺。柔らか目。カンスイ臭？がありスープの持ち上げもあまり良くないような。ですが、卓上のブラックペッパーを少し多目に振ると、止まらないスープに。結果、まあまあ満足。チャーシューの印象が良かったです。
は
立秋
電池残量2%
Paul
ぴるぴる仮面
少し濁った醤油スープ、動物が効いてるのかな、という先入観と共に啜ってみると醤油も出汁も目立たず、優しい味。少しぼやけたような味とも言えそう。
チャーシューは崩れかかる柔らかさのロース、こちらの味はしっかりしていて旨い。
麺は太さ普通の縮れ麺。柔らか目。カンスイ臭？がありスープの持ち上げもあまり良くないような。
ですが、
卓上のブラックペッパーを少し多目に振ると、止まらないスープに。
結果、まあまあ満足。チャーシューの印象が良かったです。