久しぶりに訪問すると、このメニューがある。期間限定ではないようだ。“茄子”と言えば、春日井市の斯波屋の「なすラーメン」を思い出す。これでもかっ！と茄子が入っていた。しかも、スポンジのような茄子だったが。こんなメニュー（失礼！）を頼む客はあまりいないせいか、夕方の開店間もない時間とは言え、レジ袋から取り出す茄子はあまりストックが無さそうに見えた。さて、着丼。おおっ、なかなかの茄子まみれだ。茄子を一口、ちょっと火のとおりが悪い部分もあるようだが、まぁ許せる範囲。茄子好きにはたまらない。スープを一口、動物系の旨味が思いのほかしっかり整ったおいしいスープだ。かなり油まみれ（脂より油）だが、悪くない。麺は極太のやや縮れ麺で、相変わらずのガシガシ系でこの油スープに負けない力強さがある。具材は茄子のみ。あとはひたすら茄子と麺を食べ進める。ちょっと退屈だが、ニンニクの入ったガッツリ系なので飽きは来ない。最後に沈んだ挽肉をレンゲですくって食べるが、スープがそれなりに旨いせいかレンゲが止まらない。しかし、こんな油まみれのスープを完食したら、後が怖い。ということで強制終了。せっかくいい味出しているのだからもう少し油を抑えてくれたらなぁ、と思った。